Domaine viti-vinicole Abbaye De Candeil, Tarn, France - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

L'Abbaye de Candeil, nichée dans le Tarn au cœur du Sud-Ouest de la France, est un domaine viticole emblématique alliant tradition monastique et savoir-faire viticole. Fondée sur les vestiges d'une abbaye cistercienne du XIIe siècle, cette propriété cultive avec passion des cépages locaux comme le Duras, le Syrah et le Gamay, pour produire des vins rouges fruités et élégants, ainsi que des rosés d'une grande fraîcheur. Le domaine s'étend sur des sols argilo-calcaires et schisteux, offrant des conditions idéales pour des vins d'appellation Gaillac. Engagé dans une démarche respectueuse de l'environnement, l'Abbaye de Candeil mise sur des pratiques culturales durables et une vinification naturelle, tout en perpétuant l'héritage spirituel et agricole de son passé. Une visite des lieux révèle des caves voûtées, des jardins monastiques et une atmosphère sereine, où l'histoire et la modernité se rencontrent dans chaque bouteille.