Domaine viti-vinicole Bouchard Finlayson, Coastal Region, Afrique du Sud - Boutanches.com : Gestion de cave à vin et spiritueux

Bouchard Finlayson est un domaine viticole emblématique situé dans la Coastal Region d'Afrique du Sud, plus précisément dans la vallée de Walker Bay, près de Hermanus. Fondé en 1989 par Peter Finlayson, ce domaine est reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles durables et son terroir unique, marqué par des sols granitiques et des influences océaniques. Bouchard Finlayson se distingue par ses vins de haute qualité, notamment ses Pinot Noir et Chardonnay, qui reflètent l'expression minérale et fruitée de la région. Le domaine est également célèbre pour son approche innovante, comme l'utilisation de levures indigènes et des techniques de vinification respectueuses de l'environnement. Ses vins sont souvent primés et appréciés pour leur équilibre et leur complexité.