Avis, critiques et expériences de dégustations de vins
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Chablis 1er Cru Butteaux
Domaine : Domaine Pattes Loup (Thomas Pico)
Région : Bourgogne
Millésime : 2014
Robe : Blanc
Appellation :
Chablis 1er Cru
Domaine : Domaine Pattes Loup (Thomas Pico)
Région : Bourgogne
Millésime : 2014
Robe : Blanc
Appellation :
Chablis 1er Cru
Gaétan :
"A demandé un peu de temps pour s'ouvrir aussi bien au nez qu'en bouche
Avec des huîtres, le vin était écrasé par la salinité des mollusques.
Par contre, avec le poulet roti qui a suivi, c'est extra la tension du chablis accompagne parfaitement le croustillant du poulet, le fruité du vin ressort soutenu par une très belle tension.
Le soir à l'apéritif le vin s'est bien ouvert, mais je l'ai plus apprécié avec le plat de midi."
Avec des huîtres, le vin était écrasé par la salinité des mollusques.
Par contre, avec le poulet roti qui a suivi, c'est extra la tension du chablis accompagne parfaitement le croustillant du poulet, le fruité du vin ressort soutenu par une très belle tension.
Le soir à l'apéritif le vin s'est bien ouvert, mais je l'ai plus apprécié avec le plat de midi."
Note : 
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